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马光仁主编2001 年出版905 页ISBN：7309028732
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南京市文物局主编1997 年出版277 页ISBN：7561416369
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广州博物馆编1983 年出版62 页ISBN：7068·1171
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本社编1974 年出版103 页ISBN：R11171·86
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本社编1965 年出版168 页ISBN：R10024·3103
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袁志伦主编1999 年出版347 页ISBN：7563012397
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施宣圆主编；潘君祥，陶冶副主编1991 年出版635 页ISBN：7208012350
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张新，陈雪虎著1993 年出版96 页ISBN：7309010388
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孙振华，吴国清著2002 年出版350 页ISBN：7208039801
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周三金编著1993 年出版212 页ISBN：7800227561
介绍开设在上海市中心地区的33家名菜馆及其188种菜点。
