铁路防洪工作指南

本书介绍了近年（特别是2005年）来颁布的铁路防洪工作有关规定，有关预案，国家有关防洪减灾重要法规，与防洪有关的标准、规范，国务院、铁道部及其他部委发布的有关文件，另对有重点防洪任务的铁路主要干线及各大流......

发酵食品安全生产与品质控制

本书阐述了发酵食品生产中的不安全因素及其控制、以及饮料酒、发酵调味品、乳制品、豆制品、肉制品以及益生菌制剂的安全生产和品质控制。...

VPN虚拟专用网安全实践教程

本书分为2个知识模块，分别为组建虚拟专用网安全基础知识和使用虚拟专用网安全产品组建虚拟专用网实践教程。

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食品安全 全球现状与各国对策

食品安全越来越成为全球关注的焦点问题，本书从全球食品安全说起，介绍分析各国的应对策略，从而从全球角度呼吁全人类都要关心食物质量和食品安全。...

中国铁路法规、规章及规范性文件大全

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信息网络安全法律法规选编

本书选编了《中华人民共和国行政处罚法》、《计算机病毒防治办法》、《互联网信息服务管理办法》等有关信息网络安全的法律和法规。

思科网络技术学院教程 网络安全（第一、二学期）

餐饮业食品安全控制

本书主要介绍了餐饮企业如何在食品原料、食品添加剂、喷仍器具、菜品烹饪加工环节、从业人员、原料预处理场地、加工场所、就餐环境等各个环节进行安全控制、运用简便的方法建立科学的食品安全体系。...

安全评价师 国家职业资格一级 第2版