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转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证
邓平建主编2003 年出版293 页ISBN：7117056061本书介绍了转基因食品这一新技术，包括转基因食品的标准及检验技术，转基因食品的特殊卫生问题、食用安全性和营养质量问题，转基因食品的营养质量评价及验证技术方法。读者对象为科研、教学人员及学生。...
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人类的天性 基因/文化与人类前景
（美）埃力克著2014 年出版493 页ISBN：9787515511016作者以人类进化史为脉络，将栩栩如生的例子与严谨的自然科学及社会科学结合，讲述了进化是如何作用的，以及人类过往的进化对未来的重要性。作者强调，除了生物遗传的影响，文化、环境的变化都在进化中扮演着很重要的...
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消费者行为实验经济学研究 以转基因食品为例
秦向东著2011 年出版178 页ISBN：9787313069238本书利用实验经济学方法，深入研究不同类型的信息对消费行为的影响，以及消费者对于转基因食品的认知程度、偏好、对标签的看法、购买行为。...
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生化超限战 转基因食品和疫苗的阴谋
柴卫东著2011 年出版236 页ISBN：9787802346062本书以大量公开数据和事实基础，阐述了转基因种子和疫苗的形成原理，以及应用情况。分析了背后的经济原因，向读者介绍了在经济利益驱动下，发达国家如何通过转基因粮食和疫苗的输出，操控世界经济，牟取暴利的过程。.....
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转基因食品安全评价与检测技术
黄昆仑著2009 年出版406 页ISBN：9787030232595本书专门针对转基因食品的安全问题、评价内容和检测技术、国内外管理、伦理文化差异和贸易等方面，系统、全面地阐述转基因食品的安全。以国内外的现状、最新科研成果、发展趋势作为本书的内容。在编排上既可...
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孕前耳聋基因筛查咨询知识
查树伟，许豪勤，孙丽洲主编2017 年出版202 页ISBN：9787568405560书稿采用图文并茂方式介绍孕前耳聋基因筛查工作中的相关知识，其中第1章婚育分类指导预防耳聋知识，对婚育过程预防耳聋4个阶段（即婚前、孕前、产前和新生儿）进行分类指导，侧重于孕前耳聋基因筛查咨询知识；第2章听....
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分子生物学与基因组学
（德）穆哈德（Mulhardt，C.）编著2007 年出版257 页ISBN：703019389X目前，实验室人员面临的一大困惑是如何运用正确的工具和方法来阐释基因组所编码的相关蛋白质的结构、功能和表达解释。Muelhardt所著的分子生物学和基因组学为大家提供了很多有益的实验室小窍门和技巧，能够大...
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转基因植物与食品安全
中国科协学会学术部编2011 年出版117 页ISBN：9787504658982本期沙龙主题为转基因植物与食品安全。专家学者们围绕沙龙主题，就食品安全的内涵以及和转基因植物的关系，食品源头污染的途径、困惑和控制对策，转基因技术与育种技术的发展，转基因植物与农药的应用，生物入侵与食...