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旅游企业顾客感知服务质量理论与实证
温碧燕著2011 年出版334 页ISBN：9787030312778本书分为两部分，第一部分理论研究，主要论述顾客感知服务质量理论的核心内容，包括服务的特征、顾客感知服务质量模型、顾客感知服务质量的计量方法等，重点结合旅游企业的特点，论述旅客感知服务质量理论的相关理论...
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传播学视阈下的旅游翻译研究
刘安洪，谢柯著2014 年出版270 页ISBN：9787513548878《传播学视阈下的旅游翻译研究》从传播学吸取丰富的养料，并结合旅游翻译的特点，建立了旅游翻译传播学体系。传播学先驱之一的美国政治学家哈罗德·拉斯韦尔在《社会传播的结构与功能》（1948）一书中提出了著名的...
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中华人民共和国旅游法 旅行社条例 导游人员管理条例 2014版
法律出版社法规中心汇编2014 年出版59 页ISBN：9787511860217本书收录2013年4月全国人大常委会通过的《旅游法》及国务院于2009年、1999年公布的《旅行社条例》、《导游人员管理条例》。《中华人民共和国旅游法》旨在保障旅游者和旅游经营者的合法权益，规范旅游市场秩...
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社区旅游增权研究 基于山东三个历史街区的探讨
张彦著2013 年出版223 页ISBN：9787514140781城市历史街区往往是“文化高地”与“经济洼地”的混合体，其发展常伴随着多重矛盾，其中最为突出的就是保护与开发的矛盾，在保护与开发的胶着与对抗中，许多历史街区要么在滚滚经济大潮中脱胎换骨，要么在残垣陋巷中...
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中国省域旅游产业效率时空演变及机制研究
胡宇娜著2018 年出版252 页ISBN：9787520303712该书从效率角度出发，对我国旅游产业效率时空演变特征进行分析，可以有效地审视中国旅游业发展道路，促进地区旅游产业从要素驱动、投资驱动转向创新驱动、科技驱动。本书利用2002-2013年的面板数据，以“指标构建...
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课程改革成果教材 中餐服务 旅游服务与管理专业
杨富荣著2010 年出版193 页ISBN：9787040289527本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。本书包括十个部分，即：餐前准备、托盘训练、餐巾折花、...
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新视野 新内容 新趋势 中国旅游业创新发展研究 2016
彭顺生等主编2017 年出版282 页ISBN：9787503257742全书共分上中下三篇。上篇为全域旅游研究。主要介绍了创新与提升——粤西地区全域旅游发展与旅游改革、全域旅游的内涵及其发展阶段研究、基于全域旅游视角的打造“湘粤桂乡村旅游圈”的构想等内容。中篇为...
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国际旅游岛客房服务与管理 双语版 汉英对照
林琦主编；张亚辉，陈卫琼，张璇副主编2015 年出版357 页ISBN：9787509635483本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，本书与相应的职业资格标准衔接，强化技能教学，满足职业岗位“应知”、“应会”的需要，具有以下特色：1.本书的章节以“模块教学”形式呈现，以各......