工程材料与成形工艺基础

本书是教育科学“十五”国家级规划课题研究成果之一，是根据教育部新制定的《高等学校工科本科工程材料及机械制造基础课程教学基本要求》编写而成的。本书将工程材料和热加工工艺基础知识合并为一体，注重内容...

纺织品染整工艺学

本书根据教育部公布的《普通高等学校本科专业目录》中纺织工程专业的特点和近年来染整技术的发展进行编写。内容包括纺织工业常用纤维的基本结构和主要性能，表面活性剂、高分子助剂和生物酶的基本知识，各类纺...

糖果巧克力工业技术丛书 新型糖果生产工艺与配方

本书讲述新产品研制的基础知识，包括新产品的设计原则、程序、成本控制、质量评价以及如何进行糖果新产品的工艺设计。按次讲述13种类别糖果新产品的相关知识，如基本物料的组成、作用与选择，工艺路线的确定、生...

精细化工工艺学 第3版

本书系统地介绍了精细化工的分类特点、工艺学基础和主要领域系列产品的基本原理、性能特点、应用范围、发展动态，以及某些代表性产品的生产工艺和技术开发。全书共分11章：包括绪论，精细化工工艺学基础及技术开...

实用热处理工艺守则

本书是一本系统介绍热处理工艺守则的实用技术图书。其主要内容包括：钢的退火与正火工艺守则、钢的淬火与回火工艺守则、钢的感应淬火与回火工艺守则、钢的火焰淬火与回火工艺守则、钢的渗碳淬火与回火工艺守...

微处理器设计：从设计规划到工艺制造

本书系统阐述了微处理器的发展过程、计算机部件、设计规划、计算机微体系结构设计、逻辑设计、电路设计、版图设计以及工艺制造、封装、测试。以简明易懂的非本书系统阐述了微处理器的发展过程、计算机部件...

建筑废弃物资源化利用新工艺及产业化

介绍了建筑废弃物资源化利用项目提出的背景，研究的依据，单位概况，建设的背景及必要性，市场分析，产品方案和工业技术方案节能及环境指标分析，环境效益分析及项目运营期的环保措施，职业安全卫生健康及消防，组织......

室内设计与建筑装饰丛书 装饰材料与施工工艺

教材主要分建筑装饰材料和施工工艺两大部分，其中第一部分建筑装饰材料，除了介绍其基本的物理及力学性质外，重点介绍了无机胶凝材料、石材、陶瓷、木材、玻璃、塑料、金属、涂料、纤维织物等九大材料的性能特点...

从墨翟到宋应星 中国古代工艺学史话

本书分九个部分展示中国古代工艺学及其所承载的我们民族的历史。内容包括“工艺小史”、工艺思想、古代工艺分类、中国古代杰出的工艺发明家和手工艺人、古代的工艺学家和工艺学著作等方面。阅读起来比较通...

黑龙江商学院食品工程专业试用教材 食品工艺学 第4册 蛋及蛋制品