食品安全与质量控制

本书从根源上阐述食品安全的原理，涵盖从田间到餐桌的整套体系；从宏观上、国家法律法规、企业行规和操作管理上进行系统分析，阐述如何保证安全的原料，进而制备成安全的食品。本教材着重介绍食品安全问题的产生、...

食品安全消费攻略

本书内容分为三个部分。第一部分介绍常见食品危害因素、食品危害因素对日常消费食品的污染情况及各类食品危害因素对身体健康的影响。第二部分从日常消费食品及饮食器具的角度介绍各种食品安全隐患问题，并推...

火电企业安全性综合评价 合订本 2016年版 下

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电子支付与安全 第3版

本书主要从电子商务、电子银行业务、信息安全技术、电子支付等不同学科角度对其进行理论与实务的阐释。本书同时兼具支付体系、支付方式、支付工具、信息安全技术、电子银行等最新的理论与案例介绍，补充最新...

困境与出路 中东地区安全问题研究

本书系统探讨了中东地区安全困境的历史渊源、现状及未来，在分专题研究的基础上，总结中东安全困境的变化，分析其产生原因与出路，具有一定的理论价值和资政价值。...

图解宝宝安全圣典 0-3岁

本书图文并茂，从0～3岁儿童的护理、儿童用品、食物、环境等角度，以及如何通过游戏的方式轻松教导孩子认识和防范危险，告诉家长哪些情况会造成安全危险，还教会家长正确的处理办法。这是一套现代年轻家长与幼儿园老...

建设工程重大安全事故警示录

本书收录了自2000年以来发生在各省区的100例重大建设安全事故，对事故的发生原因、事故的教训作了分析和总结，供建筑施工企业作为安全教育材料。...

食品安全管制长效机制 经济分析与经验借鉴

本书分析食品安全风险、信息类型及市场。

普遍履约 全新的核安全战略

本书是美国卡内基和平基金会有关核安全政策的研究报告。本书认为：仅靠美国一家不可能解决核扩散的挑战，要想使核安全战略取得成功，就必须最大限度地得到国际社会的支持。...