世界葡萄酒地图 第7版

本书收录200张专业地图，以土地为主线展开，介绍了各个葡萄酒产区的详细地形，土壤构成(还有带等高线的地图)，酒庄位置，气候特点等。

欧亚种葡萄设施栽培技术

本书概述了国内葡萄栽培利用情况，对我国南方地区的葡萄设施栽培科学知识和技术体系进行系统介绍，并在试验进展的基础上就设施栽培种的根域限制新方法进行了较为系统的论述。本书作为农业技术推广人员和广大葡...

葡萄酒化学

第一部分介绍了葡萄酒的化学组成及其反应；第二部分论述了葡萄酒生产过程中的化学；第三部分总结了葡萄酒化学的最新研究进展。本书结构编排循序渐进，图表制作精美，论述科学，内容新颖，收录了最新的研究成果.本书......

倔犟的姑娘 葡萄园看守 耶恩森短篇小说集

葡萄病虫防治原色图谱 最新版

本书是果树病虫系列中的一本，全书图文并茂，围绕葡萄主要病虫害发生规律、识别诊断及防治等技术环节，从葡萄侵染性病害、非侵染性病害、虫害、农药使用等方面，对葡萄种植户生产方面给予一定的指导。...

葡萄酒的品尝

本文着重描述了一些用于葡萄酒品评的方法（评判相关风味或者与传统品种的一致性或者区域个性）。这些方法不仅仅可以用于专业的葡萄酒评价还可以用于进行葡萄酒酿造。尽管这些方法分析性比较强，但既适合于餐厅老...

永远的时尚 葡萄酒品尝

本书是研究葡萄酒教育知识的出色专题著作，它不仅是一本书而且是一个葡萄酒资料库，它是首部深入剖析大脑在看、闻、尝葡萄酒时所作反应及判断的书籍，部分章节是为专业人士及资深葡萄酒迷而设。...

葡萄有四种颜色

葡萄晶莹剔透，酒滴流光溢彩。全球著名酒庄的兴衰变迁，世界顶级酿酒大师的传奇经历，橡木桶与酒窖中装载的异域风情，石墙围住的深厚精彩的葡萄酒文化，都透过红、白、粉红、金黄四种颜色折射出来。葡萄酒与人的故事...

葡萄优良品种及其丰产优质栽培技术

本书着重介绍了葡萄优良品种的主要经济性状，与栽培技术密切的农业生物学特性及引种、栽培中应注意的关键技术措施。

澳洲葡萄酒年鉴 2013

《2013澳洲葡萄酒年鉴》是澳洲葡萄酒品鉴收藏的最佳指南。书中酒厂或品牌按字母顺序排列。提供地区、电话号码、传真号码、网站地址、电子邮箱地址、酿酒师、葡萄栽培师和经营者的信息。书里也有关于所有权...