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水溶性生物活性粉体制备原理与应用
祖元刚主编；赵修华，姜守则，张琳等著者2013 年出版188 页ISBN：9787030335579针对我国生物活性物质利用现状和发展瓶颈，本书特别提出利用纳米化粒径改造技术制备水溶性生物活性粉体，进而加大脂溶性化合物的溶解度和溶出速度，除了提高生物利用度或靶向性外，非常适用于口服、舌下、静脉注射...
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生物芯片发展及寡核苷酸基因芯片应用研究
高志勇著2017 年出版181 页ISBN：9787030540782介绍了生物芯片的基本含义，并就生物芯片的历史发展、分类、主要特点、制备方法及应用领域进行了探讨，并通过应用实例，对上述内容进行了展示。在本书的写作过程中，总结了作者的教学及实践经验，参考了国内外有关著...
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核磁共振技术在食品和生物体系中的应用
阮榕生主编2009 年出版222 页ISBN：9787501968565核磁共振及其成像技术在医学领域的应用已经非常广泛，但其在其他领域的应用相对来说还未得到普及。随着磁共振技术的发展，在非医学领域，如食品科学、农业科学、生物科学中的应用也会越来越广泛。本书以核磁共振...
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原子力显微镜及其生物学应用
（英）维克托·J.莫里斯（Victor J. Morris），（英）安德鲁·R.柯尔比（Andrew）2019 年出版368 页ISBN：9787313168849本书为译著，原书《Atomic force microscopy for biologists》，1999年首次出版，2010年出版第二版。由英国食品研究所Patrick A. Gunning; Andrew R. Kirby; Victor J. Morris等人(https://quadram.ac.uk/people...
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生物序列化表征模型的矩阵分解方法及其应用
余宏杰著2014 年出版199 页ISBN：9787312034541本书以生物序列的数值化表征模型所涉及的矩阵分解为核心，以序列的特征信息提取为主要目标，在非序列比对(Alignment-free)的框架下，分别提出了针对DNA/蛋白质序列、基因组序列等若干个不同的特征信息抽取模型，并...
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生物化学与分子生物学原理及应用研究
秦立金，夏宁，罗晓霞主编；夏占峰，张科，刘瑞娟等副主编2018 年出版420 页ISBN：9787502288266随着科学技术的发展，生物化学与分子生物学已成为现代生命科学的基础和前沿。本书对生物化学与分子生物学原理及应用进行了研究，主要内容包括：蛋白质、核酸、酶、生物氧化、营养物质代谢、核苷酸代谢、物质代谢...