微生物生物学 第8版

临床生物化学与检验 第4版

《临床生物化学与检验》（第4版）基本保持了第3版的框架，并根据近年来的发展，对原章节进行了适当地修改、更新和补充。本书继续突出基本理论、基本知识、基本技能，同时也注意反映学科发展和教学改革成果，适当介绍.....

美国生物恐怖应对法案与食品饲料反恐法规 上

本法规是中国与美国进行生物制品、食品、饲料贸易的必备的参考文件。

食品接触材料质量控制与检验监管实用指南

本书分6章，分别介绍了食品接触材料的种类、定义；食品接触材料分类及生产工艺；国内外食品接触材料法律法规；国内外食品接触材料检验监管程序；国内外食品接触材料卫生技术规范；食品接触材料安全质量控制。通过对......

食品质量检验 第2版

本书结合检验方法标准、食品生产许可审查细则及实验室建设等，突出行业特色，遵循理论够用、技能实用、好学能用的思路，以食品的出厂检验项目为重点，适用于应用技术大学、高职高专、中等职业学校食品类专业及相关...

临床生物化学与检验实验指导 第3版

本书是全国高等医学院校检验专业规划教材《临床生物化学与检验》（第4版）的配套实验指导教材，主编是钱士匀教授，全书17章，共131个实验，每个实验包括目的、原理、试剂与器材、操作步骤、计算、参考范围、临床意义、...

国外食品药品法律法规编译丛书 FDA职责与权力

根据国家食品药品监督管理总局2016年工作重点“加强食品药品安全标准建设、各类企业生产经营行为规范建设、药品医疗器械研发技术指导原则建设、法规规章制度建设”的要求，在总局领导下，经过充分调研，启动了《...

食品微生物检测工作指南

本书按照食品微生物检测工作的各项步骤对微生物操作技术进行了分解和介绍，同时还介绍了与微生物检测工作密不可分的质量控制、数据分析、生物安全和实验室设计等这方面的内容。...

出入境检验检疫行业标准汇编 食品、化妆品检验卷生物毒素和有机污染物残留检测方法

本书收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准1030项。食品、化妆品检验卷分为食品检验规程分册，食品检测通用方法、感官评审和一般理化检测方法分册，农药残留检测方法分册，兽药残留检测方法分册，生物毒素和有...

食品微生物学实验原理与技术 第2版

全书共分三部分。第一部分 为基础微生物学实验技术；第二部分为食品微生物学实验技术；第三部分为与其相关的其他食品微生物实验技术；书后还有附录和参考文献，共包括66个实验，每个实验相对独立。...