中国饮食文化史

英语是当今国际经济贸易活动、人员往来和科学技术领域应用最为广泛的语言。为了适应我国现代化建设和进一步对外开放的新形势，为了让广大英语学习者、爱好者能够方便地使用英语而编写。本手册内收英语常用词...

五味之地 中国的饮食文化

本书作者不仅是一位国际知名的汉学家，在他的业余时间还酷爱烹饪。在书中，他栩栩如生地阐述了基本的中餐知识及其相应的礼仪文化，并且详尽地介绍了各种食材及其口味，还强调食物在各种节日和庆典仪式上的重要性。...

往古的滋味 中国饮食的历史与文化

这是由历史文献与考古新发现，对中国古代饮食文化的一些零碎考据，是作者积十多年收获的结集。书中内容涉及古代饮食礼俗、饮食观念、食物食具，进食方式、名人食话、御膳掌故等等，大多是一些短篇，但都是言之有据，.....

廊坊地区文化艺术全志 大城县卷 上

廊坊地区文化艺术全志 固安县卷 上

廊坊地区文化艺术全志 固安县卷 下

廊坊地区文化艺术全志 大城县卷 下

吃到公元前：中国饮食文化溯源

本书是由作家张宇光先生主编的全面介绍中国古代饮食文化的通俗读物，内容涉及古代的食祖、食材、饮食典故、宴饮及珍贵的饮食文献精选，通过追溯中国饮食的文化渊源、讲述古人与饮食的不解之缘，来梳理中国饮食文...

多味的餐桌 中国少数民族饮食文化

本书是“中国少数民族文化探索丛书”之一。本书以中国五十多个少数民族的饮食现象——食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等等为对象，重在揭示隐藏在“吃吃喝喝”背后的各民族独特的历史、...

世界大国（地区）文化外交 美国卷

本书从美国文化的特性入手，分别叙述了美国针对欧洲、阿拉伯国家、俄罗斯等国家的文化外交实践。通过对美国外交战略实施影响因素的分析，提出了美国文化外交战略对中国的启示和借鉴意义。...