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食品化学实验室质量控制国际指南
焦红主编2011 年出版323 页ISBN：9787030284631本书主要编译了国际理论与应用化学联合会(IUPAC)从1993年到2003年有关食品检验化学分析实验室内部质量控制（IQC）的基本概念、定义、试验规程、批内分析精度、不同测试材料的控制；关于测试方法研发的设计、实施...
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质量管理与质量控制 第7版
（美）埃文斯等著2010 年出版489 页ISBN：9787300120270本书是一本非常经典的质量管理教材，畅销欧美。强调从系统全面的观点看待质量和质量问题，给出了质量观念、质量管理体系、质量管理方法等方面的系统框架。...
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