西式糕点生产技术与配方精选

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食品配方精选 饺子加工技术与配方

本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详......

精选小化工产品配方与工艺

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建筑防水材料生产工艺与配方精选

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塑料配方设计与实例解析

本书详细介绍了塑料配方设计的基础知识、理论基础、设计要点、常用方法等内容。并结合实例解析，对相关配方的加工工艺等内容作了较为详细的分析。在实例介绍中，往往一个实例多种配方，通过比较和分析，丰富信息量...

猪饲料优化配方精选

鸡饲料优化配方精选

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绿色涂料配方精选

本书主要包括乳胶漆、水溶性树脂涂料、无溶剂涂料、高固体分子涂料等。

新型化工配方和工艺精选

防腐涂料配方精选

本书介绍了环氧、聚氨酯、醇酸、酚醛、有机硅等。