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粤·川·京·鲁创新菜
刘长生编著2001 年出版60 页ISBN：7538838279本书介绍了京烧炉肉、京酱肉丝等30例京菜，鱼羊鲜、银龙凤丝等30例鲁菜，麻辣鸡丝、香辣双条等30例川菜，仙晶龙虾、珍珠鱼米等30例粤菜的制作方法。...
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长安粤剧集 迈进新纪元
石浪，李应梅著2006 年出版219 页ISBN：7503929847长安粤剧团是广东省东莞市粤剧爱好者自发组织的民间演艺剧团。本书是剧团自己创编的剧本结集，集中体现了这些年的成果。
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