中国白酒品评宝典

本书从普及性和实操性入手，全面剖析了白酒品评的基本原理和各地白酒品评训练的基本流程，从单体香、典型性、重复性、再现性、质量差、酒度差六个环节，给出了大量训练方案，极具操作性，可以照单训练。全书按照先后...

10步成功动作白酒区域市场

对于白酒企业来说，区域市场是非常关键的战场，本书结合具体事例，介绍了在政策变化带来的新常态下，白酒企业如何在区域市场打开局面，区域市场的管理者如何操作应对，本书从战略、战术等方面上提供了具体方法，给白......

区域型白酒企业营销必胜法则

面对新的竞争形态，区域白酒如何破局，如何在这场抢食战中胜出？本书以35条法则从方方面面分析、举例并提供方法，为读者指明道路，这些法则既包括销售渠道的建立，也包括针对目标消费者的营销技巧，还有常用营销方法......

小曲白酒生产技术

中国的酿酒人在20世纪30年代初就开启了小曲白科学试验和技术改革的序幕，几十年来，我国在该领域已取得令人可喜的成绩。本书介绍了小曲白酒的发展历史、微生物选育及控制、原辅料的品质要求、酿造工艺、产品成...

高等学校轻工专业试用教材 酒精与白酒工艺学

白酒品鉴百问百答

本书以对人们的白酒消费提供全方位的帮助为编写目的，以问答的形式，针对人们在白酒消费中最常见的问题，以通俗易懂的文字，系统地介绍了白酒的历史、分类、工艺、性质特点、饮用方法、功能效用，以及选购、辨伪、品...

中国白酒美学视觉创意年鉴

本书是一本展现20年中国白酒美学视觉创造的发展历程的图册，也是一本白酒容器外观设计成果的展示图册。图书主要内容包含了近20年来白酒容器及外包装设计的成果图片及设计人或设计单位的简介，也包含了白酒视觉...

中国白酒产业发展报告 2017-2018

本书主要分析了中国白酒产能和结构的问题；中国白酒市场结构的问题；中国白酒集中度的问题；中国白酒产业消费者沟通的问题；中国白酒国际化、时尚化、年轻化的问题；名酒复苏后中国白酒知识产权保护的问题；培育中国.....

白酒酿造工教程 中

本书是由我国著名酿酒专家李大和先生主持编写，分上中下三册，是依据劳动和社会保障部制定的《白酒酿造工》国家职业标准，用于对白酒企业职工进行技能培训的教材，也可供白酒企业技术人员以及大专院校相关专业的师...

白酒经销商的第一本书

市面上专门针对酒类行业的营销管理实务类书籍除了作者本人著有的一本《白酒营销的第一本书》之外，基本属于空白，针对酒类经销商的书籍更是没有涉及，而酒类经销商行业从业人士非常多，且行业特色鲜明，他们非常需要...