维生素和维生素缺乏症

水与民风习俗

本书为“中华水文化专题丛书”分册之一，以水作为切入点，同时以水统领全书，分章节整理与研究了我国不同民族、不同地区与水有关的水崇拜、水祭祀、水节日及风水理念等水习俗，探讨了水文化对中华民族民风民俗形成...

维生素与抗维生素

青海湖流域的土壤水与土壤水库研究

在我国生态环境重点治理地区的青海湖流域开展了4年的研究，利用轻便人力钻采集了600多个钻孔的土壤样品，通过实验室分析和野外现场入渗实验，对该地区土壤水、土壤水循环、土壤水分平衡、水分运移、土壤入渗率、...

怎样吃维生素 打开维生素的黑盒子

本书为引进台湾生活保健类图书。主要介绍维生素的种类、使用方法和神奇功能，说明维生素多方面的保健功能及神奇作用。

维生素美食 从美味中均衡摄取维生素

本书讲述了12种维生素的知识，包括每种维生素的功能作用，缺乏症状，食物来源等。同时，重点推介了50种富含维生素的食物和以其为原料制作的100个精致菜点。...

历史上的水与北京城

本书从历史角度给读者讲解了水与北京城的不可分割的关系，北京城里的水，每个都有它独特的故事和它独特的魅力，北京城的水是特殊的，因为它承载了太多历史，北京城的水也是绵延不绝的，因为它一直存在在北京城里，从......

维生素全书 维生素和矿物质健康小百科

本书介绍了13种维生素、18种矿物质的基本知识及购买指南。图文并茂。

黄河水沙变化情势下的水与工程安全保障

本书为黄河泥沙方面的会议论文集，主要包括以下几个部分的内容：水资源与工程安全、农水与工程安全、泥沙与工程安全、水土保持与工程安全、水生态与工程安全、水环境与工程安全等。本书可供从事黄河泥沙研究的...

人体维生素A、铁、叶酸和维生素B12的需要量