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张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版106 页ISBN：7501943931
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苏苏爱美食编著2016 年出版239 页ISBN：9787538198102
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高雪，赵悦编著2019 年出版167 页ISBN：9787514617740
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王森主编2016 年出版119 页ISBN：9787518406517
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（韩）崔相浩，（韩）崔元圭，（韩）金廷湜著2012 年出版135 页ISBN：9787538175189
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小美著摄2014 年出版143 页ISBN：9787511342898
本书从简单易操作的基本做法开始，每个月都有不同的甜蜜蛋糕，详细介绍了烘培担心的原料配比和做法，同时对于容易被忽略的事项给出了贴心提示。本书的一大特点是考虑了中式点心、无糖点心等，充分尊重中国人的饮食...
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吴佩琦（Ousgoo）著2017 年出版240 页ISBN：9787122285355
本书介绍了焙烤食品加工的常用工具与原料，重点介绍了饼干、面包、蛋糕等食品制作方法。本书内容图文相配，每种食品除成品图外，以大量步骤图辅以详细文字介绍，涉及130个品种。本书适合有一定烘焙基础，想要做一些...
