生物活性天然产物分离策略手册

本书主要涉及生物活性天然产物的发现研究方法。作者从植物的选择、提取方法、生物活性测试方法、基于薄层色谱的化学筛选、高效制备分离方法等角度，介绍了生物活性天然产物研究中一些新的研究方法，并通过一系...

人参冠百草 人参化学、生物学活性和药代动力学研究进展

本书从人参的化学、代谢、生物活性三个方面，对人参研究中的热点进行了说明。

海岸带生物活性物质

本项目主要介绍目前正在成为热点研究领域的海岸带动物、海藻及微生物所产生的生物活性物质，包括活性蛋白质及多肽类、活性多糖及其衍生物、活性脂类及其衍生物、活性烃类、生物碱等。系统阐述了这些物质的来...

超声波对葡萄酒微生物活性及葡萄酒品质影响的相关研究

该书上篇研究为大功率超声波对葡萄酒酿造过程中常见微生物的灭菌效果提供详细数据，并对大功率超声波对葡萄酒品质的影响给出相应参考；下篇针对超声水浴对酿酒酵母发酵性能的影响进行研究，提供超声水浴对酿酒酵...

海洋生物活性物质

本书从三个方面对海洋天然产物进行了系统介绍：1、海洋资源中具有营养保健作用的活分--功能因子包括：活性多糖、活性肽、生物活性碘以及天然牛磺酸、虾青素和不饱和脂肪酸。2、海洋资源中具有营养保健作用的活...

生物合成药物学

生物合成药物学

次生代谢产物生物合成 原理与应用

本书从次生代谢物生物合成的角度，系统地论述了天然产物的生物合成及其调控原理和研究方法，介绍了大量生物活性化合物的生物合成途径、调控及其研究进展。全书共7章，全面讲述了生物合成基本原理、方法及其在天...

动物活性成分化学

天然活性成分简明手册