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二十四节气 常见应季菜的健康吃法
张晔著2017 年出版168 页ISBN:9787121321306现在,大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子,对自然气候的感知越来越差,选购食材时,根本不关心应季不应季。其实,反季节菜多由大棚种植,光合作用不足会使菜没味道,营养打折扣,大棚的生长环境也不利于有害物......
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特菜营养及时尚吃法200式
薛颖编著2003 年出版151 页ISBN:7109081117特菜形态各异,色彩鲜艳,风味独特,不仅营养丰富,具有特殊的防病或保健功能,而且经济价值较高。虽然特菜出现的历史不长,但很快就受到了涉外饭店、宾馆、酒楼的普遍欢迎,也越来越多地出现在寻常百姓的餐桌上。为......
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