二十一世纪大众菜谱 美味大众菜谱

本书是根据南北方不同口味，为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。

集体食堂菜谱 广东省高校烹饪技术大赛菜谱汇编

方太菜谱 超市·菜料·烹饪 菜谱中英菲文对照

这本菜谱介绍了近百款以超市材料所烹饪的菜式，全书菜谱中、英、菲文对照，所有菜谱均有彩色成品图。

宴会卓越之钥 “神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成果汇编

全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事。本书稿主要介绍历年来大赛概况，重点分享和点评了2015年第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成...

常见病食疗菜谱丛书 高血脂食疗菜谱

本书精选了60余种对高血脂具有一定辅助疗效和预防作用的日常食材，详细、全面、科学地介绍其基础知识，并配备了120余道菜例，还包括一些高血脂常识，让读者在享受美食的同时，轻松抵抗疾病威胁，健康生活每一天。...

中餐饮食疗法精选800例 港澳台及海外华人药膳制作

药补不如食补。药膳是我国传统医药与烹调相结合的经验总结，以食物和药物为原料，经过烹调制成一种具有食疗作用的膳食。药膳既具营养价值，又有防治疾病、强身健体的功效。以功能区分，药膳可分为治疗疾病、滋补强...

火锅·砂锅·汽锅菜谱

佐餐菜谱

暂缺《佐餐菜谱》简介

肥胖调养菜谱

本书针对肥胖症者提供日常具有食疗作用的菜谱，详细介绍选材、制作方法和成品的食疗药膳功用。

培训菜谱