尾矿废渣的材料化加工与应用

全书共分7章。详细介绍了尾矿废渣的分类及特点、材料化加工现状和应用前景；钨尾矿废渣的高值化加工与应用；铝土矿尾矿制备聚合物填料；高岭土尾砂制备活性胶凝材料；高铝渣制备高铝砖和高铝轻质耐火材料、聚氯化...

系统生物学与中药方剂现代研究

中药方剂是中医临床用药的主要形式，体现了中国传统医学的特点和优势。采用现代科学技术手段阐释中药方剂的科学内涵，是中药现代化研究的重要内容。本书是作者长期开展中药方剂现代研究的实践过程中逐步形成了...

马铃薯变性淀粉加工技术

本书着重介绍马铃薯变性淀粉的性质、生产及应用。全书主要由三大部分组成：第一部分主要介绍淀粉及变性淀粉的基本知识；第二部分全面介绍了预糊化淀粉、酸变性淀粉、糊精、氧化淀粉、交联淀粉、醚化淀粉、酯化...

中国农产品加工业年鉴 2009

本年鉴系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、...

CATIA V5-6 R2013中文版数控加工教程

本书从CATIA数控加工基础知识开始，详细介绍了其基本操作、2.5 轴铣削加工、曲面铣削加工、车削加工、孔加工、螺纹加工等内容，同时本书还配备了交互式多媒体教学光盘，讲解形式活泼，方便实用，便于读者学习使用。...

骨源食品加工技术

本书系统阐述动物骨的组成、关键功能成分的有效作用和提取最新技术；总结国内外动物骨深加工技术研究现状和产品深加工企业应用情况；展望动物骨深加工技术研发和产业应用的发展方向。通过本书的编著和集成，指导...

肉制品生产加工小作坊质量控制与管理

本书根据我国肉制品生产加工小作坊现状、特点以及GB/T 23734-2009，分别就肉制品生产加工小作坊的概况、生产与加工场所要求、设施与设备要求、加工过程控制要求、人员要求、质量安全管理要求，包装、贮存与运...

农产品加工国际标准跟踪研究 重要行业篇

本书首先对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品加工业现状进行了分析，并重点对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品标准的情况进行了系统的分析与比较。本书主要通过对国际组织标准ISO、CAC、AOCS和我国...

高性能SI3N4基微纳米复合陶瓷刀具及其切削加工

矿物加工工程实习与实践教程

本书主要内容包括矿物加工基本工艺与理论、大冶铁矿概况、大冶铁矿选矿工艺与设备、球团生产流程及设备介绍、安全生产与岗位技术操作、环境保护及资源综合利用等内容，后附有不同阶段的实习指导书和实习问题...