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饮食术 风靡日本的科学 教科书
救命饮食
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程清祥，陈胜昌编著1988 年出版337 页ISBN：7800360806
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朱瑞群，吴敦序主编1991 年出版106 页ISBN：7532324079
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陈如英主编2001 年出版375 页ISBN：7534533945
本书介绍用食疗的方法、方剂，对人的毛发、皮肤、形体及五官进行保养、美容。并对出现的病症用药食方剂进行简易有效的治疗。
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（美）Roberta Larson Duyff，美国饮食协会著；陈葆新等译2001 年出版853 页ISBN：7501930473
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陈超刚，苏宜香著（中山大学附属第二医院营养中心）2006 年出版170 页ISBN：7218051162
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养生堂膳食营养组编2009 年出版0 页ISBN：
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王学泰著2012 年出版322 页ISBN：9787515306599
这是一本中国饮食文化史方面的专著，本书系统地总结了数千年以来，中国饮食文化的发展、演变及其结构特征，可读性强。
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刘掌印，段秀编著1999 年出版102 页ISBN：7204034287
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周学君等编著2000 年出版302 页ISBN：7562316066
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邓丽丽，刘旭生主编2010 年出版144 页ISBN：9787122099709
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