铜雕技艺

本书为“非遗”丛书之一种，介绍朱炳仁铜雕艺术博物馆。博物馆坐落于杭州河坊街，以弘扬铜文化艺术为宗旨，铁魂铜魄，画栋雕梁，将中国传统造型艺术中的绘画、雕塑、建筑、书法相交融。...

石湾陶塑技艺

本书对佛山石湾陶塑技艺文化进行了全面、系统地调查，内容包含石湾陶塑的制作过程记录、技艺描述和传承发展的现状。内容丰富，具有浓厚的民俗文化色彩，集陶瓷手工艺研究和文化研究于一身。...

食雕技艺

本书从专业与实用的角度，介绍了食品雕刻的基础知识（如食品雕刻的形式、类型、基本特性、表现方法、审美、刀具及用具、制作步骤、原料、刀法、着色等）、食品雕刻的常用技法、果蔬雕刻、花卉雕刻、鱼类雕刻、鸟...

兰花栽培技艺 第2版

本书介绍了兰花生态及特征、兰花鉴赏与识别、兰花驯化及繁殖、兰花栽培和管理等。

服装缝纫技艺100法 第3版

山东农业大学校园树木图鉴

山东农业大学校园图鉴以精湛的摄影技术和严肃的科学态度，经过反复精选、补充、编排、整理、鉴定后，照排了山东农业大学校园内的常见树木约200种，画面清晰，图文并茂，可观赏性强。每种树木约用300字进行描述，言简意...

树石盆景制作与赏析

全书分文字和作品图片两部分。文字部分详细介绍了树石盆景的艺术表现、分类方法、造型形式，常用材料，以及加工制作方法和养护管理，并选用彩色图片配以文字、着重介绍了水旱类、全旱类等五种造型形式的加工制作...

观果盆景

《观果盆景》分总论和各论，共五章。总论从盆栽的适宜树种、土肥水要求、建园、营养土的配制、育苗、上盆、整形修剪、日常管理、花果处理、病虫害防治、延长观赏期、欣赏品评，以及盆栽的市场分析及生产规模化...

田野的技艺 自我、研究与知识建构

西餐技艺 图集 2 馅饼、蛋糕和饼干