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新世纪底层文学现象研究
潘磊著2017 年出版230 页ISBN:9787010178486书稿以底层文学文本为基础,结合文学研究,结合社会学、文化研究等方法,力图对新世纪的底层文学创作思潮做出系统的梳理和研究,从学界对“底层”这一概念的提出与使用到”底层文学“的发轫,重点考察了底层小说中的...
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粤菜第一书 美味求真
钟秉雄审校;(清)红杏主人著2014 年出版112 页ISBN:9787535960023《美味求真》是清末民初在广州及周边的厨师和百姓中流传的一本最古老粤菜谱,其中有80种目前做法已失传。由于历史的原因,该书没有走入上流社会的藏书中。本此由致美斋酱园的美食专家根据6个版本修订而成,并配...
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经营科学第一书 科学经营管理
肖刚著2013 年出版480 页ISBN:9787513621496本书是第一本论述经营科学的书,它全面阐述了如何做好经济之事、政治之事及其他事项,第一次将决策与计划的关系进行了澄清,而且提出了对监督和改进两大经营职能。...
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经营科学第一书 科学经营原理 管理 汉英对照
肖刚著2013 年出版386 页ISBN:9787513621502本书是由管理科学第一书,经营科学第二书,领导科学第一书组成是研究如何做事及如何把事做好的科学。
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