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食品生物污染控制与检验
食品检验培训教材编写组编2001 年出版223 页ISBN:7502615415本书共5章,包括微生物学基础;微生物检验技术;食源性病原菌;食品微生物污染控制;其他与食品污染有关的病毒、寄生虫和天然毒素。
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药物微生物学 原著第7版
(英)S.P.德尼尔 N.A.霍奇 S.P.戈尔曼编;司书毅 洪斌 余利岩主译2007 年出版487 页ISBN:9787502596552本书对药物微生物的原理、微生物药物和有关技术进行论述。
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