膜分离技术与食品加工

本书内容包括：膜技术基本原理及其在乳制品加工、果蔬汁加工、制糖工业、发酵工业、粮油加工和酶制剂生产领域以及食品工业废弃物处理中具体应用。...

安全协议的建模与分析：CSP方式

本书介绍了安全协议的一种建模与分析方法。

加工食品的真相

本书揭示了加工食品的现状，介绍了食品添加剂的种类，同时提出了5项健康饮食指导原则，推荐了多种天然食品和健康食谱等实用生活知识，倡导回归自然的饮食方式。本书还提供更多实用可行的饮食改变策略，读者可以循序....

网络安全技术与实践

本书设计了四篇教学内容。试图从认识和分析网络安全问题出发，让读者了解网络边界与内网安全的相关知识，掌握典型网络安全系统和设备的部署、安装与配置，熟悉典型计算机网络的安全设计。...

中华食品工业大辞典

本辞典收辞范围包括:动植物食品资源、食品营养和卫生、食品加工工艺和机械、食品储运和养护、食品检测和分析、食品包装机械和材料、现代化管理等...

食品研究与数据分析

本书内容包括：食品的线性质量研究与非线性质量研究、食品质量指标的信息特征与表达、理论分布与抽样分布、正态分布、食品质量评价、对比试验的方案设计与结果分析、随机试验的方案设计与结果分析。...

无公害中药材安全生产手册

本书介绍了中药材无公害生产的基本知识。

煤矿建设安全规范读本

本书是对《煤矿建设安全规范》（AQ1083-2011）的详细解读与剖析，结合典型案例对《规范》进行了阐述和答疑解惑，具有很强的实用性和可操作性，很好地满足了各基层单位对宣传、学习、贯彻《规范》的需要。...

煤矿沿空留巷安全支护理论与技术

自护 自强 自律 未成年人自我安全防护常识