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食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学
黄昆仑，车会莲著2018 年出版324 页ISBN：9787030541284本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；部分食品添加剂存...
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21世纪农业经济管理重点学科规划教材 农业经济学
陈池波主编2015 年出版420 页ISBN：9787307174924本教材以农业经济问题的组织、要素、市场、发展为脉络，首先从农业生产的组织入手，介绍了农业经营制度、农业 家庭经营、农业合作经济、农业产业化经营的内在机理和演变趋势；其次着眼于农业生产的基本要素，重点...
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21世纪高等继续教育精品教材 公共课系列 大学生安全教育
王大伟著2018 年出版235 页ISBN：9787300241562安全教育以往主要集中在公用安全应急管理教育方面，针对大学生群体的日常生活安全教育没有做到全方面覆盖。本书在编写时，注重生活中的每一件小事都与安全相关，并且注重学生健全人格的培养与安全能力之间的关系...
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大学数学系列教学丛书 普通高等教育“十三五”规划教材 高等数学 经管类
范益政，郑婷婷，陈华友主编2018 年出版330 页ISBN：9787030574954具体分高等数学、线性代数、概率论与数理统计三部分册。高等数学分册主要介绍函数、极限与连续、一元微分学及其应用、一元积分学及其应用、无穷级数、多元微积分学、微分方程和查分方程初步等内容。线性代...
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21世纪数学教育信息化精品教材 大学数学立体化教材 概率论与数理统计 经管类 简明版 第5版
吴赣昌著2017 年出版245 页ISBN：9787300245843该书是根据高等学校经管类专业少学时概率论与数理统计课程教学大纲而编写的第五版教材。内容包括概率论的基本概念、一维和多维随机变量及其分布、随机变量的数值特征、数理统计的基础知识、参数估计、假设...
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普通高等教育土建类规划教材 道路建筑材料
王修山，董晓明主编2016 年出版334 页ISBN：9787111525578主要阐述道路工程及其附属结构物中常用材料的技术性能和质量要求、性能影响因素及其评价方法、混合料的组成设计方法及其工程应用的综合知识。本书由两篇十四章组成，第一篇主要介绍了砂石胶凝材料、水泥和石...
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全国普通高等中医药院校药学类专业“十三五”规划教材 第二轮规划教材 药用植物学 第2版
严铸云著2018 年出版381 页ISBN：9787521402599本套丛书为“全国普通高等中医药院校药学类‘十二五’规划教材”修订版，该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种，使教材更好地...
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全国医药类高等院校规划教材 新编简明中药学
曲京峰，李建秀主编2015 年出版526 页ISBN：9787560579511中药，古代统称为“本草”，是几千年来中医用以治疗疾病的主要工具之一，它为中华民族的繁衍、昌盛作出了极其重大的贡献，当前，也正在为世界人民的健康事业发挥着作用。本书择其临床常用者，以《中国药典》为正名，......