闽南地区手工技艺传承人调查研究

本书的写作目的在于调研闽南地区手工技艺传承人的生存现状，通过对28名具有代表性手工技艺传承人的专访，梳理和分析其历史源流、从业经历及发展策略，思考传统手工技艺是如何渗透到当地民众的文化生活中，在当今社...

营造话题 成为谈话高手的8堂必修课

有时候，营造话题比滔滔不绝的演讲更有效，出奇制胜比口若悬河更能打动人心。一次成功的谈话能改变一个人的命运，一个好的话题能决定一次谈话的成败。这本书就是要教你学会营造话题，把握谈话的主动和先机。本书分...

中药炮制技艺图典

传统炮制技术是我国最具有原创性自主知识产权的一门传统制药技术，从历史看仅靠口传心授模式在中药世家和师徒间世代相传着，而且各家彼此间，相互保密，不外传。炮制技艺图像资料，由于”口传心授”传承模式影响，迄.....

长治久安 在营造共建共治共享社会治理格局上走在全国前列

本书是一本关于广东社会治理格局的研究著作，从营造共建共治共享社会治理格局的历史背景、意义地位、基础优势与挑战、关键领域、实现方式等方面，探讨广东在营造共建共治共享社会治理格局上走在全国前列的发展...

坚持执法为民 服务社会经济 营造振兴辽宁老工业基地良好的发展环境：全省工商行政管理局长会议典型经验材料汇编

面包烘焙技艺全书

本书作为一本在面包的世界里不可或缺的图书，提供了国际化、多元化、创造性相结合的配方：囊括了从西班牙传统配方到意大利、瑞典、伊朗等多国的代表性面包配方，更值得称道的是，书中还提供了一套完整的、包含特殊...

中式凉菜制作与盘饰技艺 教学菜式辅导

本书以食品雕刻与烹饪实用美术为依托，从原料组成，制作程序（初加工,刀工,原料成形,烹制方法），菜肴要求，制作要点，菜肴特点，举一反三等6方面程序进行编写，详尽介绍成菜方式和拼摆技法，力求准确，易懂，使学习......

技艺的限度：对飞行员差错和航空事故原因的再认识

本书介绍了为什么有经验和技术高超的机组工作人员在飞行中仍会犯错，并提供了改正的方法。

城市水景的生态设计与综合治理 nars：营造清澈秀美的原生态水景系统

NARS自然水景系统（natural aquascape restoration system），是综合了各种方法的一种综合治理技术。它遵循师法造化之原理，多方面综合治理，营造出长期清澈美丽生动的自然水景，真正做到水清和水美，且维护成本十分低廉...

品格的技艺 亚里士多德的《修辞术》

本书是第一次以整本书的篇幅对亚里士多德《修辞术》进行哲学处理。为《修辞术》提供一种哲学研究式的读法，这种读法着眼于这部作品本身的完整和其本身的哲学趣味。作者在解读《修辞术》时，心中怀有就当代哲学...