最受中国人喜爱的西餐汤

本书按照淡味鲜汤、蔬菜汤、豆类及面条汤、鱼类及贝类汤、肉类及禽类汤等分类，用通俗的文字和大量的彩色照片介绍了200种令人赏心悦目的西餐美味汤菜的口味特征和制作方法，每种汤菜都详细地介绍了用料比例、...

滋补养生汤500例

漫长的历史和文化沉淀使中国结渗透着中华民族特有的、纯粹的文化精髓，蕴含着丰富的文化底蕴。“结”是一个表示力量、和谐而且充满情感的字眼，给人团圆、亲密、温馨的美感，是人类永恒的追求主题。本书详尽介绍...

老百姓的数学 奇妙的概率世界

本书是一本通俗读物，揭示了概率论与数理统计中许多重要概念、思想与方法建立的过程，在阅读的过程中，给读者以知识和智慧的启迪，激发每一个读者去奇妙的概率世界探个究竟。...

美味蔬菜汤

汤品不仅可以给人们带来味觉的享受，还可以给身体带来很好的滋补作用。本书以蔬菜为主要食材，在营养过剩、“三高”困扰人们的今天，清淡的蔬菜汤更适合大家的胃口。全书按蔬菜的颜色——红、绿、黄、黑、白为结...

现代人 家常汤煲

本书是一本保证让你一学就会的、最基础最实用的、将烹饪技法、营养知识、主妇心得全方位打造的家常菜谱。本书分三大篇章，分别为快汤、煲汤、羹。全书含500道左右菜谱，每道菜均有名厨指点（烹饪技法）、营养师叮...

7天升级版家常汤煲

本书首先用2天的篇幅，介绍家常汤煲的基础和入门方面的常识，比如家常汤煲常用原料调料、常用技法、基本步骤、汤汁制作和窍门等，可以使读者在制作菜肴前，做到心中有数。随后用5天的篇幅，按照营养畜肉篇、鲜嫩蔬菜...

安徽黄山汤口方言

本书是中国社会科学院语言所刘祥柏副研究员所著的国情调研项目之一。通过调研，全书从汤口方言语音系统、汤口方言语音与中古音比较、汤口方言同音字汇、汤口方言分类词汇、汤口方言语法例句以及汤口方言长篇...

这些汤彻底改变了我 2 妈妈·孩子的营养煲汤

本书介绍了73道让妈妈调整体质，让孩子身体壮壮的私房好汤。为准备怀孕、正在孕育宝宝、产后调理，以及想为孩子打造健康体质的妈妈们准备了健脾养胃、强壮筋骨、补肾益智的各色汤品。...

食尚达人 西式汤滋味

本书英国原版引进，介绍多款西餐汤的快速简便的烹制方法，每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤，所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到，而且每道菜式都配有一张精美的成品图，让读者可以以...

科学研究论文汇编 石斛银翘汤治疗20例肾盂炎疗效初步观察