橡胶工业手册 第5分册 下 橡胶制品 第3版

本书主要对橡胶密封制品、建筑工程橡胶制品、橡胶减震制品等分别从结构、选材、配方设计、制造工艺及设备进行了介绍。

小麦品质与面制品加工技术

本书主要阐述了我国小麦品种品质现状、小麦品质性状指标、不同专用面粉的品质对主要面制食品的影响；根据的研究内容，介绍了优质强筋小麦、面条小麦、弱筋小麦品种筛选与品质研究的概况，筛选了一批优质强筋、中...

中国机械电子行业企业及产品大全 企业名录 6 金属制品

产业用纤维制品学

《产业用纤维制品学（第2版）》是高等纺织院校纺织工程专业的主要专业教材之一,内容分为上篇和下篇。上篇介绍产业用纤维制品的基础知识,包括产业用纤维制品的定义、分类、特点,产业用纤维制品的设计、加工及检...

预应力混凝土制品质量控制手册 美国预应力混凝土协会

鞋类产品和皮革制品知识问答

本书以问答形式对百姓关心的鞋类产品和皮革制品知识进行了详细介绍。全书由鞋类产品篇和皮革制品篇组成。鞋类产品篇包括鞋类产品基础知识、构造、选鞋、质量鉴定、护理和健康穿鞋预防疾病，皮革制品篇包括皮...

风险弱化烟草制品研究的科学标准

本书由美国风险弱化烟草制品研究科学标准委员会撰写，详细阐述了风险弱化烟草制品研究的管理和实施方案，给出了健康效应研究的证据基础和研究方法，以及成瘾概率的研究方法，风险认知和风险沟通的研究方法，最后给出...

乳与乳制品工程技术

本书全面系统地介绍了乳及乳制品加工技术的基本知识与基本技能，全书共十四章。内容包括：乳与乳制品生产原料化学组成及性质；牛乳中的微生物；牛乳预处理及设备；乳制品生产的单元操作；干酪；发酵乳；奶油；乳清粉......

传统豆制品加工工艺学

本书的主要内容分为两篇：第一篇为发酵豆制品，包括腐乳、酱油、豆豉和豆酱；第二篇为非发酵豆制品，包括豆腐、腐竹、豆腐干和豆腐皮。主要从原料、工艺及影响豆制品得率、质构的因素方面介绍了豆制品加工过程，以及...

兽医生物制品学 第2版

本书包括：生物制品次免疫学理论，灭活剂、保护剂与免疫佐剂，兽医生物制品生产的基本技术、制造技术，生产的主要设备及废弃物处理设备，实验动物与动物实验技术，质量管理与控制，多种动物共患疫病生物制品，猪、牛......