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食品物理加工技术与装备发展战略研究
贾敬敦，马海乐，葛毅强，魏珣著2016 年出版341 页ISBN：9787030468109本书将站在推进国际食品科学学科发展、食品产业技术进步的战略高度，对不同食品物理加工方法的科学研究、技术开发、装备研制、成果产业化的进展进行论述，对其今后发展的趋势进行预测，对存在的问题提出建议，因此...
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水产品及水体中的土腥异味
潘勇等主编2011 年出版88 页ISBN：9787109152601水产品的土腥异味，严重影响水产品的品质，降低水产品的鲜度，抵制水产品的消费需求。本书探讨了水产品及水体中土腥异味的来源、测定方法及预防手段。...
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联合站能耗测试分析及节能技术研究
高聚同著2012 年出版115 页ISBN：9787530875599本书为石油工业节能技术专著，内容分为四部分：油田联合站节能概况，联合站能量评价理论基础，联合站能量评价技术，联合站节能技术。作者根据胜利油田的多年生产实践，从理论上和工艺上，提出了中老油田节能新措施。......
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名特水产品稻田养殖技术
李应森主编1998 年出版165 页ISBN：7109048535本书比较系统地介绍和概述了我国目前的稻田养鱼技术和有关理论知识。比较系统地介绍了十二种名特优水产品稻田养殖的概况，生物学特性和稻田养殖技术要点，作者在总结近年的试验研究与养殖经验的基础上，吸取了国...
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东盟国家产业技术及云南省与东盟国家产业技术合作对策研究
《东盟国家产业技术及云南省与东盟国家产业技术合作对策研究》课题组著2006 年出版342 页ISBN：7536734204本书系统地分析研究了矿产与电力、生物技术与制药、机电与通信、农业与农产品加工、路桥与建筑施工5个重点合作领域的相关地区的现状与前景。...
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要素异质视角的技术选择与区域发展研究
张月玲著2017 年出版226 页ISBN：9787561565216本文基于劳动异质视角的要素替代弹性分析突破了既有文献局限于资本-劳动替代弹性及其增长效应的研究，为进一步探讨区域潜在增长动力转换机制提供了一个要素替代约束分析的新思路。研究表明，我国丰裕的劳动力...
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现代科技馆展示理念与新型展示技术发展研究
胡学增等著2006 年出版340 页ISBN：7543928302本书从现代展示理念和现代展示手段这两个角度出发，对上海科技馆一二期建设中的展项展品的规划，展示工程的设计和展示系统的管理等方面作了详尽的介绍和理论阐述，及个案分析，是一本很实用的展览业方面的专著。...
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无公害水产养殖安全用药技术手册
刘巧荣等编著2011 年出版177 页ISBN：9787504659637本书主要内容：渔药使用基础知识包括渔用药物类别和用途、渔药相关法律法规、无公害水产养殖用药基本要求、渔药产品的辨识、渔药安全使用的通用技术方法、渔药使用事故和常见错误、常见易引发中毒的渔药；消毒...