美食城堡的安全保卫战

本书为专门介绍食品安全小常识的大众科普读物。书中针对当前食品销售中普遍存在的种种安全隐患，以及广大青少年最为关注的一些饮食安全问题，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用...

消防安全技术实务 教材精编

本书是注册消防工程师资格考试科目《消防安全技术实务》的教材精编。本书严格按照最新考试大纲和现行注册消防工程师资格考试用书的内容和顺序编写而成。本书在总结近年考试真题命题规律的基础上，对现行考试...

煤矿安全技术操作规程

煤矿安全技术操作规程是指导煤矿安全生产的一项重要标准，是煤矿不同工种岗位人员应知、应会、规范化操作的技术标准。本书按照国家颁发的煤炭工业特有工种或岗位划分工种的，包括煤矿生产各系统的采煤、掘进、...

制造业安全管理必读

本书是介绍制造业安全管理的专著，系统介绍了有关制造业安全管理的职责、方法和技巧。主要内容包括：安全管理方针、目标、职责，安全教育与培训，机械设备使用安全管理，电气作业安全管理，危险作业安全技术与管理，......

源风险 为什么越安全的决策越危险

在《源风险》一书中，格雷格·伊普通过构建一个关于人类本性与灾难的宏观框架，阐述了我们如何在风险不断增加的世界保证自己的安全。

Internet 与 E-mail 安全防范实用技术

信息安全管理概论 BS7799理解与实施

本书共分6章，内容包括：信息安全管理概述，信息安全风险评估与管理，风险管理实施惯例，建立信息安全管理体系的方法与步骤等。

网络安全考试大纲及试题汇编

本汇编是针对前不久我社出版的一套《信息产业IT职业技术培训指定教材》而编写的“考试大纲及试题汇编”，由信息产业部电子行业职业技能鉴定指导中心审定，属信息产业IT职业技术培训教辅类书。...

煤矿安全规程问答 运输与提升 2007修订本

本书从《煤矿安全规程》条文的制定依据、条文规定内容的沿革变化和相应的典型案例等方面，对《煤矿安全规程》中有关运输与提升的条文进行了解释和分析。...

安全食品微生物学

本书介绍了食品安全的概念，并全面地介绍了与人类安全相关的两类食品微生物：即食物致病菌和食物腐败菌。从这些菌的生存环境及影响因素等入手，介绍了对这些菌的检测方法，危害分析和关键控制点体系（HACCP）及最新的....