麻辣食品生产工艺与配方

本书主要介绍麻辣食品的种类、生产麻辣食品的原辅料和添加剂、麻辣面制品的生产工艺和配方、麻辣肉类食品的生产工艺和配方、麻辣蔬菜食品的生产工艺与配方、麻辣复合调味料的生产工艺和配方。本书内容突出...

绿色食品A级黄花菜高效生产实用技术

一本书明白 枣安全高效与规模化生产技术

辣椒生产技术百问百答

本书内容包括：种好辣椒的标准与条件、辣椒优良品种与选择、辣椒生产新技术、辣椒优良栽培模式介绍与选择、辣椒育苗技术、温室辣椒栽培技术、塑料大棚辣椒栽培技术、小拱棚辣椒栽培技术、辣椒春秋地膜覆盖高...

小食品生产加工7步赢利 肉类、水产卷

本书介绍了水产肉类小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料准备、生产加工、市场营销及加工实例7步。

铝合金特种管、型材生产技术

本书介绍特种铝合金型材和管材挤压生产与加工技术，包括铝合金管材和型材的特点、性能、应用及常用铝合金成分与状态之后，论述了特种铝合金管材和型材挤压的基本条件与工艺特点等。...

新疆生产建设兵团农四师六十九团志

药用大型真菌生产技术

本书分为基础理论篇、制种技术篇、栽培技术篇、研制开发篇和附录五大部分。具体包括以下内容：药用大型真菌生产基本条件、制种技术菌种选育技术、灵芝栽培技术、猴头栽培技术、茯苓栽培技术、蛹虫草栽培技术...

抛光剂配方与生产

抛光是表面处理常用的方法之一。机械、化学和电化学抛光均使用抛光液或抛光膏进行，因此抛光剂是实现预期抛光效果的重要环节。本书收集了200余种抛光剂的600余个配方的制备实例，详细介绍了产品的特性、用途与...

山地蔬菜生产必读必胜

概述：山地蔬菜的概念和发展山区蔬菜的基本条件、山地蔬菜栽培如何选择适宜的品种，山区蔬菜如何安排种植茬口等。生产设施与配套技术：微蓄微灌技术的应用，山区如何进行引水蓄水，山地种菜前如何改良土壤，等。主要.....