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食品安全与食品经营者法定义务
江苏省工商行政管理局,南京工业大学编著2012 年出版216 页ISBN:9787564130251本书系流通环节食品经营行为基础知识的培训教材,主要内容包括食品安全基础知识、食品安全的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为规范、食品经营质量保障、食品召回及退市管理、食品安全投诉处置、食品...
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食品安全与食品经营者法定义务
江苏省工商行政管理局,南京工业大学编著2013 年出版216 页ISBN:9787564130251本书系流通环节食品经营行为基础知识的培训教材,主要内容包括食品安全基础知识、食品安全的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为规范、食品经营质量保障、食品召回及退市管理、食品安全投诉处置、食品...
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食品安全管理体系内审员培训教程 ISO 22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求
张妍,张苏著2008 年出版244 页ISBN:7122019047本书介绍了食品安全管理体系控制基础;GB/T22000-2006的要求和理解;食品安全管理体系内部审核;常见食品生产安全危害分析实例,食品安全管理实例。...
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食品工程全书 第3卷 食品工业工程
萧家捷,尹宗伦主编;中国食品发酵工业研究院,中国海诚工程科技股份有限公司,江南大学主编2005 年出版858 页ISBN:7501945365本书主要介绍了食品工厂设计、法规与通用标准、食品工厂管理、食品营销、新产品研究与开发、食品标签、食品安全性、食好生产作业规范(GMP)、危害分析关键控制点(HACCP)等内容。...
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