创意欧风面包

本书是一本介绍面包的制作方法的书，适合烘焙爱好者尤其是有一定基础的烘焙爱好者。本书制作过程非常详细，都有详细的过程图，便于使用和学习。图片精美，版式独特。...

安藤忠雄 永不放弃的建筑大师

孩子成长的过程需要有认同、模仿的对象，以建立正确的人生观、价值观，树立自己独特的人格。在这个多元化、行行出状元的世代，经典的名人传记虽然仍具阅读的价值，但他们生活的时代距离现代的孩子已甚遥远，不易吸引...

永不言弃

这是一部励志类小说，作者采用了独白的方式讲述了一位濒死之人对生活、对生命、对自己的爱人以及家庭最深刻的爱。

苍山歌声永不落 革命歌曲

烘焙食品加工技术 第2版

本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....

在家学烘焙

200种烘焙百科，想学什么通通有！详细的技巧解说与疑难杂症问答，新手也不怕！烘焙复杂的作法，让不少新手想入门却害怕，因此我们特地整理出200道烘焙必学的项目，搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答，将你困扰的问题......

中西面包蛋糕制作精华 中英文版

面包生产工艺与配方

本书主要介绍了面包的基本原料、主要配料、生产工艺、发酵方法、贮藏保鲜，以及各式的面包生产。

面包师手册 第4版

笨笨猪分面包

本书图文并茂，系低年龄幼儿读物，讲述卡通人物笨笨猪为小玉猪解围，在天宫玩游戏的故事。