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    王丽华主编;李军,田翠娥,王金茹副主编;王静妍,关利,徐晓莉参编2016 年出版244 页ISBN:9787503256745

    教材按照酒店服务的工作部门,结合工作岗位、服务流程编写分为六章,每章细分为若干单元,每单元从要解决的任务出发,包括单元目标、任务设置、词汇集锦、短语荟萃、情景会话、行业套话、知识拓展、精选练习、任务...

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    本教材贯彻高职“必须、能够和、后续发展”原则,根据课程的任务、性质及在酒店企业管理领域中的应用合理选择内容,按照项目法组织教材内容,即按照工作的相关性而不是知识的相关性来组织课程教学内容,强调培养学...

  • 顶级酒店餐厅 东方绘

    香港科讯国际出版有限公司著2010 年出版335 页ISBN:9787560958064

    本书精选众多顶级酒店的就餐空间,并借助其设计方案展现出风格迥异的设计理念本,本书为广大设计师介绍了不同国家的经典餐厅设计,也为广大美食爱好者提供了丰富的饮食资讯。...

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    代义国编2011 年出版272 页ISBN:9787545409826

    本书是实用财会图解丛书中的一本,以某酒店为例子,按资产负债和利润表的项目顺序,详细阐述酒店会计报表编制的方法。

  • 酒店营销实务

    张萍,王蕾蕾编著2014 年出版281 页ISBN:9787211070749

    本书从酒店的实际工作岗位与工作任务出发,根据营销与公关的基本理念与知识进行整合,在多轮的教学实践中不断完善,最终构建了六大学习情境和10个子任务。学生通过完成这10个任务,将能很好地理解酒店营销公关知识...

  • 2014 全球新建筑 2 住宅 酒店&度假 会所

    《设计家》杂志社编著2014 年出版295 页ISBN:7549555390

  • 杨邦胜10个酒店设计

    杨邦胜编著2011 年出版264 页ISBN:9787561160138

    本书收录了著名设计师杨邦胜得10个酒店设计,每个项目具有不同的风格,采用了不同的设计手法,并配有大量的实景擦思恩图片,向读者展示每一处细节。...

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