功能性鼻重建外科学

本书从不同方面叙述了如何尽可能保全鼻功能的前提下进行手术操作，并涉及外科学解剖学、功能学和组织学、生理学、病理学和诊断学等非手术内容。读者对象：耳鼻喉科大夫、整形大夫，颌面外科大夫。...

复混肥料和功能性肥料技术与装备

本书系统介绍了复肥生产新技术体系的基本原理、生产流程、工艺设备、操作要点、有关计算及安全知识。

功能性乳制品 2

《功能性乳制品》（第二卷）这本书主要给读者该领域几个简明概念。它由三个方面的内容组成：功能性乳制品的保健功能（如，减肥、婴儿健康、肠保健）、功能性乳成分（益生菌和益生元、低变应原的水解物、植物固醇和植......

功能性食品活性成分与加工技术

本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的最新进展如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的...

红枣功能性成分

本书以红枣的营养与保健功能价值为基础，系统地总结了红枣多酚、活性多糖、环核苷酸、三萜酸等功能性成分的研究进展，阐述了红枣中各种功能性成分的分布与含量及其影响因素、提取纯化方法、生物活性与药理作用...

实验动物功能性组织学图谱

组织学是研究组织细胞的微细结构和功能的科学，揭示生命现象的物质基础和形态结构。本书力求图文并茂，有助于直观地学习和理解细胞和组织的微细结构与其功能的关系，以满足广大生命科学，生物医学和兽医学工作者的...

功能性海藻肥

本书在介绍海藻活性物质研究领域最新进展的基础上,全面阐述海藻类肥料的发展历史，以及用于制备海藻肥的各种海藻的来源、海藻肥的制备方法、功效和应用。结合全球各地对海藻肥的研究成果，详细总结了海藻肥促...

功能性食品学

《功能性食品学》分为三大模块：1、食品源生物活性成分介绍；2、功能性食品各论，即以人体八大系统为纲领，以功能性食品的不同保健功能为节点，阐述功能性食品作用的医学背景、主要功能性元素与来源、功能性食品的评...

功能性保健食品检测指南

本书介绍了保健食品的发展历程、定义及分类等基础理论知识，针对保健食品检测技术现状，详细阐述了各功能类别保健食品中的功效成分及其检测方法，并就目前我国保健食品中违禁添加的药物进行罗列并提出检测方法，此...

首届中国功能性家用纺织品论坛会论文集