日常素食的科学选用 绿色食品

本书专门介绍日常素食中的绿色食品的功效。详细阐述了50余种绿色食品营养成份、食用方法、药用功能和600多个食疗配方。

薄膜状蛋白食品 豆腐皮 制造方法之研究

明明白白购食品喝饮料

本书介绍了有益运动的饮料，饮料不能代替水，如何选购碳酸饮料，茶该怎样喝，酒的种类，食品的保存期与保质期，食用油的鉴别等基本知识。...

药效食品「LEM」治疗与预防难治疾病

食品分析与感官评定

《食品分析与感官评定》包括食品营养成分分析，食品添加剂、食品微量元素、食品中有害物质、食品中常见微生物的检测、食品的比重、折射率、旋光度等常用物理常数以及食品的感官评定等七大部分。...

轻工业和食品工业企业的建筑

安全工程专业实践教程

本书结合安全工程专业实践教学的实践，从理论研究、教学科研与工作实践相结合等方面，贯穿学生在学校学习安全工程类专业的全部过程，提供了面向工程应用的、循序渐进的、综合化实践教学指导方案，可以作为高校相关...

农药安全使用技术

本书分农药及其安全使用、杀虫剂、杀鼠剂、杀线虫剂、杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂等七部分。书中在介绍各类农药及其特点、识别假劣农药与维权、农药安全合理使用的基础上，分别介绍各种药剂的英文通用名...

施工现场安全操作画本

本书主要内容包括脚手架、模板、电气焊、高处作业、机械设备、施工现场临时用电、施工现场应急等安全操作方法等。通过漫画形式生动形象地表现出来，画面生动、文字简洁、图文并茂、携带方便，是工人学习操作节...

核能与安全 第三届能源论坛会议文集 上