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食品微生物检验技术 食品类专业用
罗红霞主编2010 年出版169 页ISBN:9787565500961本书围绕高职高专食品类专业食品加工、食品检验岗位(岗位群)的培养目标,在能力本位、就业导向、工学结合职业教育新理念的指导下,以任务驱动的方式阐述了食品微生物检验技术的基础知识与实际操作技能。...
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中国食品工业标准汇编 罐头食品卷 下
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版412 页ISBN:7506639785本书收集了截至2005年11月发布的罐头食品国家标准和行业标准,其中国家标准50项,行业标准2项。内容包括罐头食品卫生标准、罐头食品测定方法标准以及相关标准。...
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