膳食纤维 菊粉特性与应用

本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...

外教社全国硕士研究生入学考试英语备考丛书 2006年考研 英语总复习与应试指南

本书是供硕士研究生入学考试使用的教学参考书，包括一些备考指导和模拟试题。

外教社全国硕士研究生入学考试英语备考丛书 英语总复习与应试指南 最新版

本书是供硕士研究生入学考试使用的教学参考书，包括一些备考指导和模拟试题。

糖尿病膳食平衡专家方案

本书从医学和营养学两个角度，科学地分析了糖尿病的基础疗法——饮食治疗，指导患者科学地选择合适的食物，合理安排一日三餐，并提供并发症和特殊情况的饮食疗法，还为特殊人群量身定制饮食方案。...

平民邓小平 中国改革开放总设计师

本书从邓小平的退休生活写起，着力表现他普通人一般的伟人情怀，记述他丰富多彩的人生经历和对家庭、对战友、对同志的深情厚谊，凸显出一代伟人的人格魅力。透过纯朴的文字和珍贵的图片，集中表现了邓小平的亲情、...

法国共产党第十六次代表大会文件 1961年5月11日-14日

营养与膳食

本教材以职业技能的培养为根本，为了突出职业教育特点，在教材中增加了食品科学的内容，增加了教材的先进性和实用性，在合理营养中，为了满足学生毕业后从事社区服务的知识要求，增加了社区营养宣传和营养干预的内容.....

营养与膳食指导

本教材是《全国中等卫生职业教育规划教材》中的一本，供中职护理、助产专业使用，以优化整体性能、增强型对性、满足实用性为目的，提高护理、助产专业学生的整体素质，满足执业资格考试的需要。教材在继承学科基本...

中国经济观察 总23辑

本辑立足中国国情，紧贴经济发展前沿，重点聚焦当前经济热点“金融再平衡”问题，深度探讨危机的根源、反思危机的应对与治理等重点问题，密切关注资本市场发展及产业竞争力演变等难点问题，并预测了2010年中国经济看...

营养与膳食

本教材内容共19章节。由基础营养学、食物营养学、人群营养学及疾病营养学四部分组成。其中，基础营养学包括各类营养素的概念和功能；食物营养学包括各类食物的结构、营养素分布以及烹调方法对食物的影响；人群营...