新编禽蛋类菜谱400种

禽蛋类菜肴是广大人民群众喜爱的营养性食物。本书针对家庭特点，重点介绍了鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、斑鸠、麻雀等家禽和各种蛋类菜的烹调技巧，共分鸡、鸭鹅、其他、蛋类四大部分，收集菜谱近400种，是一本实用性较...

孕产妇家庭实用菜谱600例

本书最大的特色是用通俗的语言详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的保健菜。...

家常菜营养食谱 特殊时期的最佳菜谱

本书介绍了具有美容美体、孕产期滋补、补充婴幼儿营养、增进学生智力等作用的家常菜原料、制法等内容。

“孤岛”气候与海派气质 “孤岛”时期艺术期刊研究 1937-1941

本书稿以上海“孤岛”时期艺术期刊为主要研究对象，考察了当时各类艺术期刊的特征和风貌，对战时上海产生了何种影响，并探讨了在战争时期，文化艺术和娱乐性艺术期刊背后蕴含的历史镜像和人文意义以及“孤岛”时期...

图说脑血管病食疗菜谱

本书为“图说常见病食疗菜谱”丛书之一，全书为脑血管患者精选食疗菜肴40种，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜的营养成分、药理特性和功效、用料配比、制作方法、成品特点及操作提示均作了详细介绍，主要制作过...

二十一世纪大众菜谱 美味清淡营养菜

本书是根据南北方不同口味，为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。

二十一世纪大众菜谱 美味家常菜

本书是根据南北方不同口味，为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。

二十一世纪大众菜谱 美味东北菜

本书是根据南北方不同口味，为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。

西北考察日记 1940年-1941年

国民政府教育部西北艺术文物考察团是我国政府组织的第一个艺术文物考察团，团长王子云，何正璜任团员兼文秘。考察团成立的背景是在日本帝国主义侵华气焰最盛之时，为了抢救收集整理我国西北地区（河南洛阳以西及陕...

中国名菜谱 第3辑 北京名菜名点之二