经济型饭店 国际经验与中国的实践

本书作者利用现场访问、消费者问卷调查等方法，系统归纳整理了国内外经济型饭店发展的品牌案例，系统研究了中外经济型饭店的发展进程、产业结构、经营绩效、发展态势等问题。...

实用英语口语 旅游饭店篇

《实用英语口语》系列教材以语言应用为目的，旨在培养高职高专学生英语口语交流能力。其中旅游饭店篇主要面向大学二年级学生，其中第一部分侧重旅游活动中的交通、观光、购物等方面的英语交流，第二部分涉及旅馆...

中国旅游饭店资讯通览 2013-2014

本书重点反映了我国旅游饭店业年度发展的情况，资料准确、信息量大、覆盖面广，便于查询。本书收录我国旅游饭店业的研究文章和相关资讯，包括我国现有的星级饭店和饭店服务企业的实用资讯。能够满足广大旅游者对...

分时度假·产权酒店 饭店业和房地产业的创新发展之路

中国星级饭店指南 2005-2006版 中英文本

本书对全国10961家星级饭店的名称、地址、邮编、电话、传真、电子信箱、网址和饭店基本情况作了系统地介绍。

饭店康乐经营管理

《饭店康乐经营管理》是高校专业教材，主要内容包括饭店康乐基本知识、饭店康乐部组织机构与岗位职责、饭店康乐经营可行性分析、饭店主要康乐项目的经营与管理策略、饭店康乐服务质量管理方法，人员、收入、设...

饭店业服务质量影响因素研究

本书为作者的博士学位论文。作者以饭店行业为研究对象，以综合模型为基础，提出了相关假设，研究了影响饭店业服务质量的相关因素以及这些因素对服务质量的作用机理，具有一定学术水平和实用价值，可作为饭店从业者、...

现代饭店管理精要

本书由河南大学历史文化学院旅游系副教授申思老师主编，适用于旅游专业在校学生和饭店管理层与员工培训用书。全书在详细论述饭店管理理论知识的基础上对饭店的决策计划管理、组织管理、企业营运管理、战略管...

饭店管理概论

饭店是生产和销售住宿产品、会展产品、餐饮产品和休闲产品的企业，饭店、旅行社和旅游交通被称为旅游业经营的三大要素。通过本书的学习，可以对国际饭店业和饭店经营业务有全面的认识，了解国际饭店业的发展和饭...

旅游经济 饭店管理 专业知识与实务习题集 初级