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药膳美味30种

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吴杰主编2002 年出版63 页ISBN：7508220854
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一。专为家庭学做药膳美味菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的药膳美味30种，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对...
贫血症药膳治疗

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蔡东联，钟燕总主编2007 年出版97 页ISBN：9787509108093
本书论述了各类贫血的病因、临床特点、诊断方法和防治原则。对27种补血食物的营养成分、性味归经、食疗功效和注意事项；147首补血止血药膳食疗方的原料、制法和功效等进行了深入浅出的介绍。本书所介绍的饮...
鱼虾献宝水产品的食疗方剂与药膳

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余阔主编2008 年出版280 页ISBN：750911375X
本书以中医理论为指导，介绍了鱼类、贝类、虾、蟹、软体动物及其它藻类等80余种水产品的性味、归经、功能、主治、营养成分，配有食疗方剂与药膳。...
药膳对症调养速查彩图版

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路臻主编2018 年出版384 页ISBN：9787535797483
本书分上、中、下三篇，上篇介绍药膳基础知识，包括药膳的功效、种类、烹饪技法、配伍禁忌等知识，以及常入药膳的中草药；中篇介绍药膳保健养生，四季养生药膳、补益药膳、美容保健药膳；下篇介绍一些常见病治疗药膳.....
肝病患者的美味药膳食谱

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刘建桥编著2013 年出版291 页ISBN：9787513215688
本书重点介绍了肝病患者的药膳配制法则，常用的肝病调理药材、食材的功效及用法用量，还相应地介绍了数百首食谱。通过本书系统地介绍，使肝病患者能够选择适合自己的食疗方法、中药材和食材，能够根据书中的食谱配...
常见病药膳食疗彩色图文本

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张雪松，徐帮学主编2006 年出版306 页ISBN：7801718135
本书介绍了上百种药、食两用食物，并针对各种常见病，对各种食疗方法及食物配伍，禁忌给予说明，是一册养生保健的通俗读本。
心脏病药膳180种

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彭铭泉主编2002 年出版145 页ISBN：7534535417
编辑推荐：本书根据临床实际情况出发，针对常见问题进行解答。全书共分三章，分别介绍了“冠心病”、“心律失常”、“慢性肺原性心脏病”的基本知识和药膳。本书知识性与实用性并举，重点突出，具有系统性、连贯性，.....
实用骨伤药膳荟萃

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谢艳，尚延春，赵治伟主编2013 年出版292 页ISBN：9787564514433
本书详细介绍了骨伤科四十种疾病适用的各种药膳，在每一种疾病中简介了该病症的临床症状，特点，分类等，然后介绍了该病症的膳食原则，最后详细介绍各种药膳。在每一药膳中详述了药膳的原料、制法、用法、功效、宜忌...
滇味美食丛书云南药膳

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梁玉虹编著2010 年出版174 页ISBN：9787541611193
本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
益智健脑药膳

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彭铭泉等编2002 年出版313 页ISBN：7562318344
益智健脑药膳，是根据中医和烹饪学理论，采用具有益智健脑的中药和食物相配合，经过烹饪加工为色香味美的药膳，供人们食用，具有一定的强身健脑的作用，特别是对学生、伏案工作者有较好的功效。健脑药膳主要是针对......