烹饪微生物

本书内容为烹饪与微生物的关系，厨房微生物的类别，厨房微生物的来源与分布，厨房微生物的生长，厨房微生物的危害，厨房微生物的控制，厨房洗涤加工的除菌作用，厨房冷加工的抑菌作用，厨房发酵加工的抗菌作用，烹调......

现代生物技术前沿 比较基因组学

植物学学习指导

本教材共分为10章，涵盖了《植物学》教材的主要内容。每章包括学习要点和目的要求、学习方法、练习题、参考答案四个部分。书末还编选了5套植物学考试模拟试卷及答案。...

古生物学与地史学概论

本书以地质历史时期有机界、无机界的演化为主线，系统介绍了古生物学，地史学的基本理论和知识。

微积分初步与生物医学应用

本书为医学院校54～72学时高等基础数学课程教材。书中编排是针对医学院校生所需而设置的。

点金训练 人教版 高中生物 1 必修

本书与教材同步，既有基本训练，又有提高训练，并通过各章测试卷和模块评价卷，多维度帮助学生归纳、总结知识。

现代环境微生物技术 第2版

本书全面地介绍了现代环境微生物技术这个多学科交叉领域。

高等医学检验专业试用教材 基础生物化学

高考标准诠解单元能力测试题·生物

生物化学实验

本教材共由七大部分组成，分为生物化学实验的基础知识、常用生物化学实验的基本理论、生物化学基础实验、生物化学综合性实验、生物化学设计性实验、生物化学英文实验、附录。内容从基础到综合至设计，逐步提高...