镂月裁云 长江流域的民间工艺美术

烟草化学与工艺学 第3卷

工艺矿物学

本书内容包括总论、矿物的偏光显微镜鉴定、反光显微镜下的矿物鉴定、矿物研究的其他常用测试技术、原料与产物中组成矿物的定量、原料与产物中元素的赋存状态、矿物颗粒的粒度测量、矿物的单体解离、工业固...

烹饪工艺与营养 水产类

本书由认识水产品，水产品冷菜制作，一鱼六吃制作，缔子菜点制作，全鱼菜肴制作，无鳞鱼、软体鱼类菜肴制作，贝类、甲壳类菜点制作，水产品项目总结八部分组成。...

电子化学品清洁生产工艺

本书介绍了功能复合材料、纳米粒子、专用化学品、特殊纤维材料、涂料、增塑剂、功能精细化学品等电子化学品的理化性质、工艺开发、市场展望。...

焊接工艺与操作技巧

本书全面介绍了气焊、气割及埋弧焊的工艺与操作技巧，同时还介绍了铸铁与堆焊材料的焊接，包括基础知识、基本工艺、操作技巧等内容，并配合了具体的实际操作案例，进行详细的讲解，是焊接从业人员快速提高技能的好帮...

铸造手册 第5卷 铸造工艺 第3版

催化裂化化学与工艺

本书从烃类反应化学出发，论述催化裂化工艺的进展与反应化学之间，主要对我国催化裂化工艺发展进行了详细地论述。力求做到从科学性、历史性和资料性这三个方面来总结我国催化裂化技术。主要读者为从事石油炼制...

烹饪工艺 附配套练习

本书内容分为两个模块，模块一烹饪基础知识，江苏中国烹饪的基本知识；模块二烹饪技能知识，讲述了准备阶段、烹饪阶段和菜肴装饰三部分的及恩能够知识。...

胶印制版工艺的规范化和数据化