核酸适配体手册：功能性寡核苷酸及其应用

应用功能性食物防治高血压

本书介绍高血压的传统防治及应用功能性食物防治的特点，具有降血压功能的传统食物，药食同源的食物，食品新资源食物，中药，以及严禁服食的具有升压作用的食物及中药。...

功能性食品学

本教材以保健（功能）食品相关概念、保健（功能）食品功能因子、保健（功能）食品原料资源、保健（功能）食品的功能作用、各类保健（功能）食品、保健（功能）食品评价的基本原理和方法以及中国保健（功能）食品法律......

健康营养功能性食谱 儿童聪明餐

本书的主旨是寓医于食，精选多款健康营养的功能性食谱，分“健康美颜便利餐”，“健康营养汤”，“儿童聪明餐”，“天然良品”四个部份，揭示强身健体，健美纤体等的秘诀。...

健康营养功能性食谱 天然良品

本书的主旨是寓医于食，精选多款健康营养的功能性食谱，分“健康美颜便利餐”，“健康营养汤”，“儿童聪明餐”，“天然良品”四个部份，揭示强身健体，健美纤体等的秘诀。...

健康营养功能性食谱 健康营养汤

本书的主旨是寓医于食，精选多款健康营养的功能性食谱，分“健康美颜便利餐”，“健康营养汤”，“儿童聪明餐”，“天然良品”四个部份，揭示强身健体，健美纤体等的秘诀。...

功能性食品学

本书第1章介绍了功能食品的定义、历史和全球形势，第2、3、4、5、6章分别介绍了一些功能食品的功效，第7章讨论了大豆及制品的化学与健康作用，第8章涉及到运动饮料的生物化学与配方问题，第9章讨论的是人乳的化学...

食品添加剂与功能性食品 配方·制备·应用

本书主要内容包括食用色素、食用香精、酸味剂等。

功能性消化不良100问

功能性消化不良的流行病学、诊断、发病机制、感觉异常及动力异常与FD的关系；胃动力检测方法及意义、FD与HD及慢性胃炎的关系、药物与非药物治疗等方面对FD进行系统阐述。全书以100个一问一答的形式总结本专...

功能性胃肠病学

功能性胃肠病是消化系统的常见病，也是误诊率较高的疾病。作者根据功能性胃肠疾病的罗马Ⅱ诊断标准，结合国际、国内研究进展情况编著本书。全书分总论与各论两篇，对功能性胃肠病的概念、诊断技术、治疗方法作了...