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             中外乳品工业发展概览张保锋主编2005 年出版222 页ISBN:7807171685本书为高等职业学校食品专业教材。全书主要介绍了国内外乳品工业发展概况,介绍了乳品工业的最新技术和最新成果可供相关人员参考使用。 
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