西餐烹调工艺

本教材的编写始终秉持学以致用的理念，以现有的理论教材、西餐工艺制作等实践教材为基础，对原有的知识体系进行规划、整合，提炼知识要素,优化教材内容，以提高学生专业素养、实践动手能力、培养学生的创新精神为...

中国传统工艺全集 陶瓷

本书对我国陶瓷传统工艺作了系统、详尽的叙述、研究和总结。全书分五章，分别阐述了远古的陶瓷艺术、中国制瓷技术的发明、景德镇制瓷工艺、宜兴紫砂陶器工艺和民间陶瓷的工艺技法。这一创造性的总结和沉淀，相...

船舶除锈与涂装工艺（中级工教材）

本书以船舶防腐与涂装工艺为主线，主要内容包括船舶腐蚀与防护常识、船舶涂料及使用、船舶涂装技术标准、钢材表面处理和船舶二次除锈工艺、船舶涂装工艺、船舶涂装生产技术文件的领会、涂装管理、修缮涂装工...

大庆油田有限责任公司 采油工艺研究所志 1962-2000

出国技术考察报告 澳大利亚湿法炼铜新工艺试验

电子工艺技术基础与实训

本书分两部分，第一部分介绍了电子工艺的基本知识、电子元器件基本知识与基本应用技术、表面安装技术、软件设计技术及使用方法；第二部分为实训部分，主要介绍了在电子工艺实践过程中，所要掌握的工艺原理、工艺技...

结构-符号学文艺学 方法论体系和论争

保健糖果 设计、配方与工艺

本书以保健功效为主线，结合中医药、营养学和食品工艺学的理论和方法，对保健糖果的概念和分类、功效设计进行了解读，系统介绍了具有清咽润喉、美容、减肥、改善记忆、增强免疫、抗疲劳、抗衰老、降血压、降血糖...

含砷难处理金矿石生物氧化工艺及应用

本书主要就生物氧化工艺及细菌对含砷难处理金矿石氧化的基本特点进行了介绍，同时介绍了目前国内外采用生物氧化工艺处理含砷金矿石的生产工艺。...

包装工艺

包装加工工艺是综合应用包装设计、包装材料、包装机械等要素并最终将包装材料转化为包装容器的工艺技术。本书采用项目驱动法，以纸包装及软包装的加工工艺流程为线索，全书共分六章，第一章绪论，第二章包装材料的...