食品安全实验

本书全面、系统地对食品安全实验的基础知识和常见的食品安全实验进行了阐述。全书分为两篇，共25章，主要介绍了食品安全实验基础，包括食品安全的概念及实验的内容、设计和结果统计分析；食品安全实验，包括食品中菌...

食品营养与卫生安全管理

本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...

化工生产安全技术 第2版

本书根据化工生产的基本原理和方法，结合化工生产的特点，系统阐述了化学危险物质、化工单元操作安全技术、化工反应过程安全技术、化工安全技术、化工装置安全检修、压力容器安全、电气安全等化工生产过程安全...

低渗透油田压力容器类设备操作安全技术 第2版

含缺陷承压设备安全分析技术

本书的简洁、系统、全面地介绍“合乎使用”准则的理论基础，同时较详细地介绍我国含缺陷压力容器安全评定的最新规范GB/T19624《含缺陷压力容器安全评定》以及国外最新的标准与规范中的一些技术与方法，并结合...

网络安全技术及应用

本书突出“实用、新颖、有特色、操作性强”的特点。全书共分12章，主要包括网络安全技术基础知识、网络安全管理技术、黑客攻防与入侵检测技术、身份认证与访问控制技术、密码与加密技术、病毒及恶意软件防护...

青少年必须知道的安全常识

本书精选了50个孩子在日常生活、学习中必须知道的安全常识，主要有家居生活安全常识、饮食安全常识、运动安全常识、校园安全常识、交通安全常识、消防安全常识、自然灾害安全常识、网络安全常识、意外伤害安...

中国电脑教育报2005电脑应用精华本 网络与安全专辑

本书将中国电脑教育报2005网络与安全部分精华编撰成书。

家禽安全生产及疫病防治新技术

本书系统介绍了家禽如鸡、鸭、鹅疫病防治及安全生产养殖技术。

建筑施工安全技术资料编制指南

本书采用文字、图、表相结合的方式，主要包括安全管理、文明施工、脚手架工程、基坑支护与摸板工程，“三宝”、“四口”防护工程、施工用电工程、物料提升机与外用电梯、塔吊、起重吊装和施工机具等方面内容…...