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不可不知的食物搭配常识
艾齐编2012 年出版345 页ISBN:9787538868111本书介绍了食物搭配常识,从营养学等多角度教人们学会如何利用食物搭配提高食物的应用价值和营养价值,适合广大读者阅读。
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食物性能歌括400味
王抒编著2004 年出版333 页ISBN:7538429697本书介绍食物共400余味,采用四言歌诀的形式表述食物的功能和主治,包括菜类、水果干果类、肉类、水产类及调料类等。
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