百年酒店希尔顿

本书将为读者阐述闻名全球的希尔顿酒店的发展历程与成功的秘诀，在“你今天对客人微笑了吗？”的理念之下，酒店创造“宾至如归”的文化氛围，相信一定会带给读者全新的阅读体验，透过世界品牌背后的故事获得人生的启...

酒店人力资源管理实务

本书共分九章，包括酒店人力资源管理导论、工作分析与设计、员工的招聘与配置、员工培训、员工职业规划、员工绩效考评、员工薪酬管理、员工关系的维护与发展及酒店人力资源战略与发展趋势等具体内容。...

酒店前厅与客房管理

本书以理论学习和实践应用相结合的思路安排结构和内容，将理论学习与岗位技能要求结合，通过图片展示、情景模拟、案例讨论、思考题等多种方式，切实提高学生动手能力、分析和解决问题的能力。教材主要面向本科、...

实用阶梯英语 酒店英语项目实训指导书

室内方案经典 2 办公空间 酒店餐饮空间

本书告分为“公共空间”、“文化休闲空间”、“家居空间”，介绍目前国内室内设计的经典之作。

药膳大酒店 秋

春、夏、秋、冬四季气候不同，人的机体在生理上也随四季气候的不同而发生变化。药膳滋补、保健、养生，需能动性的适应四季的不同变化，顺应自然。各种中药性能千变万化，同时四季所用蔬菜也有季节性，所以不同季节药...

Hotel Managment 星级酒店管理必备制度与表格

酒店英语阅读 上=hotel english reading & knowledge

酒店市场营销

本书在借鉴国内外最新理论研究成果的基础上，采用从中国具体国情出发，结合酒店业特点，将营销学基本理论与酒店市场运行规律结合起来，全面系统地阐述了酒店市场营销的基本原理、方法以及在实践中的应用。具有理论...

建筑设计全方案 商业酒店 英文

本书汇集现代酒店建筑的设计理念，结构讲解，室内细节等方面内容，对于建筑和设计类的师生以及设计师具有很强的指导意义，可以启发灵感，学习经验。...